我記得第一次在台灣吃鼎泰豐，好像是和當時的男友－泡菜去吃的，我們是在總店吃的
不能預約位子，拿了號碼牌，超多日本人在外面等待的，我們就在等候位置的同時去吃了
轉角的「永康街芒果冰」，不過，現在好像沒有了～我的一群韓國朋友都超愛吃芒果冰的啦！
後來，陸續很常去吃鼎泰豐，大部份不是和日本捧油去吃，就是和韓國捧油去吃！
老實說，我覺得「餃子」並沒有很吸引我，反倒我最愛鼎泰豐的是－「炸排骨」和「炒飯」
我不知道，他們怎麼可以把炒飯炒得這麼看起來平淡無奇，但吃起來，卻完全坐不住椅子，飛上天。
炒飯，真的好好吃，就是很不油，但又好香，每一粒米飯都和炒蛋非常的緊密在一起翻滾著呈現在在我面前！
餃子，為何沒有那麼吸引我的原因，大概是，我平常住鄉下吃習慣了，菜市場門口賣的那種麵皮較厚
小攤販旁邊還擺著迷你電視，媽媽在捏麵皮，旁邊還有小嬰兒在睡覺的小籠包攤販，二顆１０元，我平常吃４顆就撐了！
我覺得，鼎泰豐那種皮又薄，每一個嚴格規定重量都是一致，及摺痕也是一律２１摺的手法規定，
吃法也是要先夾一顆餃子放在湯匙上，再小小咬一口，讓湯汁流出來後，把湯先喝了，再夾起餃子，放到
有薑絲的醬油上，沾酌一下，再大似地塞滿你的口，細細品味。
我在韓國吃得到的鼎泰豐，有點小小失望，因為送上來的時候，並沒有瘋狂的冒白煙，感覺沒有很熱
我就是喜歡，快要被裡面的湯汁到舌頭的感覺才肯罷手啊！
我們點了四籠小籠包～這是蝦子餃
因為大家肚子都超餓的，所以一送上來，就飛快的被大家咻咻咻地，解決光了！
原本先各點一籠的，但發現，不夠 又繼續同樣的口味再加點各一籠！
當然，吃餃子一定要配「酸辣湯」呀！！
有分大、小，可依大家肌餓的程度來點餐！ 
不過，我必須要說以我在台灣吃過非常多次鼎泰斷的經驗來說，韓國的酸辣湯，根本就是「幼幼班」的程度！
因為在台灣吃的酸辣湯就是特別酸，但不是酸到讓人鄒眉頭那一種，
我相信，這一道酸辣湯，有稍稍為了怕韓國人不太能接受太酸的酸辣湯口感，而稍微調整了。
（但，對於，想吃「道地」原汁原味台灣酸辣湯的我，根本就是！！店長應該來和我道歉或幫我馬二下賠不是！）
但是，韓國和台灣的酸辣湯「材料」
算是一致的！ 韓國吃的並沒有多料，但也沒有偷工減料。
還有一個，是我在台灣鼎泰豐沒點過，但是在韓國第一次點來吃～「牛肉麵」
牛肉麵，好好吃喔：）
那個香料，那個香油，那個中藥熬的湯汁，及那個青菜，及那個還稍帶牛筋的厚牛肉塊，讓我好消搖啊。
大家先是嚐了一口後，大家默默又繼續吃回小籠包，眼尖的我，發現大家似乎對這一油膩膩的牛肉麵
興趣缺缺，大好了！！！（忍不住在心中偷笑了８００回）
就這樣，我一個人，「霸佔」了整碗牛肉麵！！！！！ （牛肉麵好像２６０元的樣子）
鼎泰豐在台灣本來就不便宜了，更何況來韓國吃，一定會比台灣吃得再小貴一點，不過，難得的聚會，
大家吃得笑咪咪，才是最「無價」、最「無形」的美好回憶啊。
當然，我必點的「炸排骨炒飯」一定要點的啦！
其實，我要點這一道菜的時候，同桌的韓國人每一個都說「看起來很不怎樣耶～？！」
而且這一盤炒飯也是不要臉的貴！ 但，人家，好想吃嘛～～點啦，點啦，大家。
結果，我期待～～～～～～～～～～好久的「炸豬排」，在我淚光閃閃下咬了下去後，
差點沒按服務鈴叫經理跪下，因為豬排，炸太焦了啦！！！都炸乾了！！！生氣，我生氣了啦！！
炒飯的話，大家都說「沒味道」，但是，我個人覺得還好～只是，因為我太期待炸豬排，所以，我已沒有
心情在好好品味炒飯了！ 我們一群人當中，只有Yoojin的男友是第一次吃鼎泰豐，為了，要扳回我們台灣人
鼎泰豐的招牌及面子，我一直叫他，下次一定要來台灣，我帶他去吃「道地的鼎泰豐」以屑前恥啊！！
其實，我們還有點一個，我忘了菜名，但是類似炸豬排，但是吃起來全是糊糊、稠稠的，其實，那根本是
「韓式料理」之一，但因為朋友之中，有人想要吃，所以我們還是點了！
但因為，那是第一個送上來的餐點，我根本沒有拍照～（ｓｏｒｒｙ沒圖沒真相！）
其實，翻開鼎泰豐的菜單，並不完全是和台灣的菜單完全拷貝過來的，因為中間還是穿叉了，不少韓國料理啊！
不過，在韓國可以吃到這麼「接近」家鄉味的料理，算是該心慰了啊！！
在我這個住在鄉下的小龍女來說，好吃的小籠包，應該是要沾「蒜泥醬油膏」而不是，沾「絲薑醬油」
我喜歡吃有「麵皮感」濃邪，偏走肉包的小籠包材質（材質～我在賣小籠包展示品嗎？）
早上吃這種麵皮感重的小籠包，我才有體力開始一天的活動啊！ 那種，需要細細品味，精盈惕透的麵皮，
只適合和外國朋友炫耀台灣美食的時候，才足以可以拿起來驕傲的小籠包，我反倒是，適合吃，「粗飽」的小籠包啊！
不過，鼎泰豐，真的是台灣人的驕傲啊！！
因為就連我去年去泰國的時候，申請落地簽，要出關的時候，海關人員問我「妳是台灣人？」
「是，我是台灣人！」
「哦～”小～籠～包～”very good ！！！」
我和兩個海關人員都笑了啊！！
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